Mẹo Vặt

Cách làm kem tươi từ sữa tươi



Cách làm kem tươi từ sữa tươi này rất hữu ích đối với những bạn khó tìm mua kem tươi hoặc những bạn muốn tìm một loại kem tươi ít béo cho món bánh của mình. Kem này có thể được dùng để bắt kem trang trí bánh, cupcakes, có thể dùng làm topping cho đồ uống lạnh.
Nó cũng có thể dùng để trộn vào hỗn hợp mousse hay cheesecake thay kem tươi nhưng lúc này mình nên giảm lượng gelatin đi 1-2g để kem mềm và trộn vào hỗn hợp dễ dàng hơn.

Chú ý:

– Nếu kem không đông bạn nên kiểm tra lại chất lượng gelatin (độ bloom)

– Gelatin mùi hôi có thể ảnh hưởng đến chất lượng kem vì thế nên chọn loại gelatin có nguồn gốc rõ ràng
– Vani không bắt buộc nhưng nên có để gia tăng mùi vị cho kem
– Ta nên đánh “kem” từ lúc nguội trên đá lạnh (thay vì để kem lạnh) để đảm bảo “kem” bông đều và không bị lợn cợn

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking

Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:

Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nguồn: https://palabrasquevuelan.com/

Xem thêm bài viết khác: https://palabrasquevuelan.com/meo-vat/

Giá Future 2019 màu trắng mới ra mắt & tư vấn trả góp | Mekong today

Previous article

Hướng dẫn giả lập PS3 | RPCS3

Next article

You may also like

29 Comments

  1. Nãy em mới làm r chị ui. Thành công lắm lun . Em còn bỏ xíu sữa vào cho nó hơi lỏng lỏng rồi là machiatto cho trà sữa lun nè

  2. Dùng topping đc ko chị

  3. Có thể thay gelatin bàng bột rau câu được ko

  4. Chị ơi, sao em đánh không bông đc ạh

  5. chị ơi cái này có thể làm kem không ạ ?với cả sữa tươi có thể dùng sữa vinamilk , bột bắp có thể thay thế bằng bột năng không ạ?

  6. Bạn ơi cái này mình xịt trên nước đá xay đc ko bạn?

  7. Ko có bột ngô mình dùng bột mì đc ko

  8. Làm bằng phới có thành công hông ạ

  9. C oi e k có máy đánh e thay thế bang gi ạ

  10. Để đc bao lâu vậy ạ

  11. Chị làm món bánh gì bằng lò vi sóng đi ạ,nhà em ko có lò nướng mà lại muốn nướng bánh ngon

  12. em làm bằng gelatin lá nhưng mà lúc đánh thì nó không bông lên được á chị

  13. có dùng làm kem được ko ạ

  14. Chị ơi ko cần dùng bột gelatin được ko ạ

  15. K cần cho trứng gà hả ban

  16. Cj ơi e ko dùng gelatin đc ko ạ

  17. Chị ơi em toàn bị đông thành thạch thôi
    Chị có cách nào giúp em với ạ

  18. Chị ơi dùng vanni bột được ko ạ

  19. Nếu em dùng Gelatin lá thì cần mấy lá ạ

  20. Chị cho em hỏi đánh xong bỏ vào ngăn lạnh hay ngăn mát tủ lạnh ạ?

  21. Add ơi mình có thể thay bằng sữa tươi vinamilk được k vậy

  22. Có socola liệu có lên bông đc k ah?

  23. Em cho ống vani đko ạ

  24. Có thể cho bơ vào tăng độ béo được ko ạ

  25. Chị làm kem xòai từ kem này đi ạ

  26. Ko dùng gelatin được hok chị

  27. Chị ơi em dùng ống vani đko ạ và nếu dùng thì là bn ạ?

  28. Chị làm bn ml đấy ạ

  29. trang trí bánh sinh nhật đc k ạ ( k có gelatin đc k ạ)

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Mẹo Vặt